本文目录一览：

• 1、卤菜加盟店排行榜
• 2、如何开卤菜店?
• 3、想开个现捞卤菜店,选择哪家好
• 4、做卤菜赚钱吗

卤菜加盟店排行榜

1、煌上煌食品： 这家企业拥有多年的熟食制作经验，能够迅速制作美味的熟食产品。投资门槛低，分店遍布全国，传递着企业的烹饪文化。 留夫鸭： 成立于2008年的留夫鸭是一家健康熟食连锁品牌，主要提供家庭健康熟食系列产品。

2、以下是有关卤菜加盟店的点评 煌上煌：煌上煌依靠肉鸭养殖——屠宰——肉制品深加工产业化特色经营，被农业部列为第三批全国农产品加工业示范基地，也连续多年被农业部等八部委评定为农业产业化国家重点龙头企业。

3、廖记棒棒鸡现已开放全国招商加盟。留夫鸭 留夫鸭是属于上海优亿食品有限公司旗下的一个卤味连锁店品牌，优亿食品公司成立于2008年，旗下有品牌连锁店留夫鸭，“留夫”品牌注册于2005年11月28日。

4、杜三珍卤菜 杜三珍原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。

5、产品由工厂统一发货至全国加盟店，确保消费者都能品尝到原汁原味的茉莉香鸭脖。棒棒鸡传奇发源于四川雅安，至今已有123年历史，是卤菜中的老字号。

如何开卤菜店?

1、开一家卤味店需要做以下准备：研究市场和竞争：调查当地市场和竞争情况，分析潜在顾客、消费习惯和需求，制定店铺经营策略。选址：选择适合经营卤味店的地点，考虑客流量、人口密度、交通便利度等因素。

2、找店面和装修：根据经营范围和定位，找到一个合适的店面，进行装修和设计。申请相关证照：根据当地规定，申请相关的食品经营许可证和卫生许可证等证照。

3、做卤味店的创业有一个重要因素，就是要符合当地人的口味需求，比如说五香、清香、麻辣等等各种不同的口味，哪一种适合当地消费者的需求，这样就可以在一个广泛的市场基础上去开始做自己的事情，就是所谓“接地气”，大大提高成功率。

4、营业执照开一家熟食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照2组织机构代码证领到工商执照后，还要办理一个组织机构。

5、开卤菜店需要办的证包括营业执照、经营许可证、食品卫生许可证、税务登记证以及卤菜店内相关从业人员的健康证。营业执照：营业执照是经营者开展商业活动的基本法定证件。

6、开设卤菜店需要办理以下证件和许可： 商业营业执照：这是开展商业活动的基本证照，包括卤菜店在内的所有商业实体都需要办理商业营业执照。您需要向当地工商行政管理部门申请，注册您的卤菜店，并获得合法的经营权。

想开个现捞卤菜店,选择哪家好

王氏现捞生意很好的，因为其选用的食材是采用绿色、健康、滋补为质量，遵循中医学原理，以中草药卤制，产品一经面世就得到广大消费者的热爱，很多人去购买，现在是从当初的地摊创业到现在公司规模化生产了，所以生意很好的。

良卤有品。良卤有品传承的是四川成都特色的饮食文化精髓，结合当地人的饮食口味，经过多年发展，加盟店现已遍布到全国各地。王氏现捞。

一个是以现捞加盟为主 如巴蜀现捞、鲜卤现捞、爱尚现捞、顶味现捞这些现捞加盟品牌，在市场上都享有盛誉，如果资金充足可以考虑，一般投资可能在10-20万元左右。

从卤霸王现卤现捞的招牌上面，我们可以看到他们家主打的是纯净水熬汤，美味又健康。水是生命之源，也是制作现卤现捞的尤其重要的一个成分大多数店铺使用的都是自来水，因为自来水成本低廉，取用方便。

成都 餐协 卤+现捞，卤菜做成不一样的 营销熟食售卖店，凡是到店买卤菜的人都知道他家的卤味熟食都是有讲究的，都是采取现捞现卖。

去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习卤味最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。

做卤菜赚钱吗

卤菜是小本生意，每个城市角落都有那么一两家生意火爆的，那种收入利润就比较高了，但相对大多数熟食店而言，养家糊口没问题，虽然比上不足但比下有余，和很多大餐饮店的老板们没法比，但比普通上班族强不少。

川菜馆的利润是50%左右，卤菜店是40%左右。利弊就是做好了都很挣钱，做不好都可以赔钱。

我觉得还是卤味店在赚钱的同时更轻快点，小吃要靠流动人口，人流量大才能保证租金赚回来。卤味店现在也有小投资的，开在居民区，还比较稳定。

不同的卤菜有着不一样的利润，有些更是高达130%，但相对也有如卤牛肉等较低的，毛利润只有30%。但总体而言，还是非常赚钱的。这其中当然各有利弊。自己学习技术开店，经营得当能有60%左右的毛利润。

卤菜和奶茶麻辣烫都有各自的优势和特点，但是要确定哪个更容易赚钱，需要考虑多个因素，包括成本、受众群体、市场需求、竞争情况等。